The Food Gallery – Food · Drinks · Art

Neugestaltung des Foodcourts in der Wandelhalle im Hamburger Hauptbahnhof

Die Wandelhalle des denkmalgeschützten Hamburger Hauptbahnhofs (1906) wurde Ende der 1980er Jahre nach historischem Vorbild wiedererrichtet und war das erste Shoppingcenter in einem deutschen Bahnhof. Mit dem Gesamtkonzept des Foodcourts von Andreas Heller Architects & Designers wird die Wandelhalle aufgewertet und ihr historischer Charme bewahrt.

Durch eine urbane, einladende und wertige Designbotschaft entstehen „Memory Facts“, die den Foodcourt unverwechselbar machen. Seine klare Strukturierung bieten den Reisenden, Pendlern und dem lokalen Publikum eine gute Orientierung. Die kulinarischen Angebote sind um eine großzügige Verweil- und Sitzfläche gruppiert, die allen gleichermaßen zur Verfügung steht. Für unterschiedliche Bedürfnisse und Verweilzeiten ist die Möblierung vielseitig gestaltet.

Die Designsprache leitet sich von den charakteristischen grünlichen Fassadenelementen der Wandelhalle ab und findet sich an den Lisenen der Stützen sowie an den Tresenfronten wieder. Warme Kupfertöne prägen die Decke. Im zentralen Sitzbereich verleiht eine glänzende, leicht spiegelnde Fläche dem Raum optisch mehr Höhe und wirkt gemeinsam mit Lavendel in Pflanzkästen innerhalb der offenen Gebäudestruktur zusätzlich taubenabweisend. Das Beleuchtungskonzept ist in Helligkeit und Farbtemperatur tageszeitabhängig steuerbar.